横浜 しびれるジャン-madeinyokohama.jp

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横浜　しびれるジャン

中華街の中華食材専門店、源豊行（げんほうこう）のオリジナルブレンドのスパイスです。
唐辛子のピリ辛「辣（ラー）」と、中国山椒のしびれる華やかな辛さ「麻（マー）」、2つの辛さがミックス。中国・四川省でも高級とされるピーシェン豆板醤と花椒油（中国椒油）をブレンドしました。
豆板醤をこれに替えるだけで本格中国料理に！パスタやピザに辛さをちょい乗せしたり、ドレッシングの隠し味など使い方はいろいろ。

Creation: 刈谷威／アートディレクター＋刈谷真由美／ネーミング、デザイン

価格 : 853円（税込）

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刈谷威［アートディレクター］

武蔵野美術大学視覚伝達デザイン科卒。横浜在住。
百貨店の広告アートディレクター。
趣味はヨコハマのクラフトビールとバンジョー演奏。

刈谷真由美［グラフィックデザイナー］
百貨店広告制作会社でのグラフィックデザイナー・
アートディレクターを経てフリーランスに。また裏千家
茶道を愛好し講師資格を取得。アートのまち黄金町で
アーティストやギャラリーなどと共にお茶会を開催する。